Sevcan KALIPÇİNDEN
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker'in piyasadaki bazı sütlerde kanser ve siroza yol açabilen antibiyotik kalıntılarına rastlandığının açıklaması üzerine, ülke genelinde yaşanan panik ve endişe sürüyor. Edirne merkezde iki süt sağım merkezi bulunan Edirne Merkez İlçe Süt Ürünleri Tarımsal Üreticiler Birliği (SÜTÜB) Başkanı Mustafa Suiçmez ise, "Bölgemiz halkı rahatça kana kana süt içsin" diyerek bölgemizde böyle bir sorun olmadığını açıkladı.
Bakan Mehdi Eker'in süte yönelik açıklamaları kamuoyunda kafa karıştırıp, endişelere yol açarken, SÜTÜB Başkanı Mustafa Suiçmez de bakanlığın gıda güvenliği açısından ciddi tedbir ve denetimleri olduğunu söyledi. Edirne birliği olarak söz konusu önlemlerin 5 yıldır titizlikle yürütüldüğünü kaydeden Başkan Suiçmez, "Endişeye gerek yok, sütümüz sağlıklı ve hijyen koşullarda üretiliyor" diyerek şunları söyledi.
"Halkımız kana kana içebilir"
"Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanımızın süt ve hayvancılıkla ilgili yaptığı açıklamalarda anlaşıldığı gibi yeni dönemde insan sağlığı için önemli olan gıda güvenliği açısından çok ciddi tedbir ve denetimlerin alınacağı görülmektedir. Edirne Süt Üreticileri Birliği olarak, bunlar bizim de uzun zamandan beri üzerinde ısrarla durduğumuz konular. Sürekli belirtmek istediğimiz, sütteki üretim kalitesine göre desteklemelerin belirlenmesi ve bu yönde hijyen kurallarına uygun ve sağlıklı süt üretimi yapan ürteticilerimizin emeğinin hakkının verilmesi yönünde olmuştur. Bu düşüncelerimizin doğruluğuna bakanımızın açıklamaları da destek vermektedir. Çünkü, birlik olarak, birinci önceliğimiz insanımıza sağlıklı ve hijyen kurallarına uygun süt üretimi yapmak ve bunları yaparken de üreticilerimizin emek ve haklarının desteklenmedir. Geçtiğimiz dönemlerde çok ciddi eğitim ve uygulama çalışmalarımız olmuştur, bundan sonra aynı titizlikle devam edecektir.
Örnek vermek gerekirse, köy bazında Türkiye'de kurulmuş 14 toplu süt sağım merkezinden ikisi Edirne merkezde Avarız ve Menekşesofular Köylerinde tarafımızdan kurulmuştur. 2012 hedeflerimizde de 2 farklı köyümüzde proje çalışmalarımız sürmektedir. Bu tesislerimizde yapılan üretimlerde süt hava ile dahi temas etmeden soğutma tankına gitmekte ve standartların üzerinde kalite ve hijyen elde edilmektedir. Diğer yandan ürettiğimiz ürünlerde ilaç kalıntısı olup olmadığı titizlikle takip edilmekte ve rastlandığında ise bu tür ürünler imha edilmekte. Bölgemizdeki tüketicilerimizin süt ve süt ürünlerinde hijyen ve sağlık açısından kesinlikle endişe etmemelerine gerek yoktur. Çünkü biz bu önlemleri 5 yıldan beri titizlikle alıyor ve takip ediyoruz."