ANASAYFA
17 Eylül 2019 Salı
Açılış Sayfam Yap!
Sık Kullanılanlara Ekle
Matbaa Hizmetleri
Künye
Reklam
İletişim
Siyaset
Ekonomi
Sağlık
Spor
Kültür-Sanat
Güncel
Röportaj
Resmi İlan
Yazarlar
E-Gazete
Video Galeri
Edirne'nin ardı da ‘bağbozumu’
İklim yapısıyla birlikte benzersiz coğrafyasında yetişen üzümlerle son yıllarda atılım yapan Edirne'de Eylül ayının ilk haftası itibariyle bağbozumu başladı...
Haberin Yayın Tarihi: 09-09-2019 09:45
16 Punto 18 Punto 20 Punto 24 Punto
Edirne'nin ardı da ‘bağbozumu’

Olgay GÜLER
Benzersiz toprak yapısıyla verimin yüksek olduğu Edirne'de, adına türküler yazılan üzüm bağlarında hasat heyecanı başladı.
Antik çağlardan günümüze kadar uzanan bir gelenek olan ve başta Yunan mitolojisi, Evliya Çelebi'nin Seyahatnamesi olmak üzere birçok kitapta bahsi geçen Trakya'daki bağbozumları Eylül'ün ilk haftası itibariyle başladı. Başta Şarap olmak üzere pekmez, üzüm şırası, pestil gibi ürünlerin yapıldığı üzümler hünerli ellerde salkım salkım toplanırken, üreticiler de hasat heyecanına ortak oluyor. 
Bölgenin toprak yapısı ve ikliminin üzüm yetiştirmek için çok uygun olduğunu söyleyen Edirne Ziraat Odası Başkanı Hüseyin Arabacı; “Hasat döneminin gelmesiyle birlikte bölgemizde bağ bozumu başladı. Bölgemizin toprak yapısı ve iklimi üzüm yetiştirmek için çok uygun. Tarihi bir geçmişe sahip olan bağcılığın kentimizde daha da gelişmesini istiyoruz. Üreticilerimiz en kaliteli ürünleri yetiştirmek için emek sarf ediyor. Kendilerine güzel bir hasat dönemi diliyorum” dedi. 
Öte yandan Edirne'de 10 yıl önce ilk bağ çubuklarını diken ve 4 yıl önce de ilk şarap üretimini gerçekleştiren Arda Bağcılık'ta da bağ bozumu tüm hızıyla devam ediyor. İşletme Sahibi İlyas Saç, uzun uğraşlar sonucu emeklerinin karşılığını almanın mutluluğunu yaşadıklarını söyledi. Saç; “Edirne bölgesindeki bağlar türkülere konu olmuştur. Edirne'nin ardı bağlar diye türkü vardı. Önceden Edirne'deki Yahudiler bağcılıkla uğraşırdı. Onlar göç ettikten sonra bölge halkı bağcılığa yöneldi. Edirne'nin toprağı ve iklimi bağcılığa çok uygun. Çok su istemeyen bir tarım ürünü. Sadece dikkatli bakım yapmak gerekiyor. Yani bakarsanız bağ oluyor. Her üç günde bir yapraklarına bakmak lazım, hastalıklara önceden önlem almak lazım. Dönüm başına 700 kilogram verim alıyoruz şu anda. Seyrekleme yaptığımız için bu civarlarda kalıyor, aksi takdirde 1 tonun üzerinde bir verim alınabilir. Seyreklemeyi daha kaliteli şarap elde etmek için yapıyoruz” diye konuştu.

Gönder Yorum Yap Yazdır Facebook Twitter FriendFeed Google
  ÇOK OKUNANLAR
Rengarenk bağ bozumu!
Göçebe lise!
Yılın Ahisi İsmail Bodur
Okullar iş umudu
Gürkan’dan esnafa uyarı
‘Süslü Kadınlar Bisiklet Turu’
Hamsiye alternatif: Sardalya!
Öğrenci harç kuyruğu
Kupada kura günü
Türkiye ikincisi okula Bilişim Atölyesi
  GÜNÜN GAZETE MANŞETLERİ
Akşam Gazetesi Birgün Gazetesi Bugün Gazetesi Cumhuriyet Gazetesi
Dünya Gazetesi Fanatik Gazetesi Fotomac Gazetesi Gunes Gazetesi
Haberturk Gazetesi Hurriyet Gazetesi Milli Gazete Milliyet Gazetesi
Posta Gazetesi Radikal Gazetesi Sabah Gazetesi Sozcu Gazetesi
Star Gazetesi Takvim Gazetesi Taraf Gazetesi Türkiye Gazetesi
Vatan Gazetesi Vakit Gazetesi Yenisafak Gazetesi
Yeni Hudut Gazetecilik ve Matbaacılık San. ve Tic. Ltd. Şti
Babademirtaş Mah. Üç Şerefeli Camii Arkası No:7 EDİRNE