
Hürriyet Gazetesi'nin geçen Cumartesi günkü “Kelebek” ekinde “Türkiye'nin en iyi 10 peyniri” başlığı altındaki yazıda Edirne'nin adeta es geçilmesi hem üzüntü yarattı, hem de oldukça yadırgandı.
“Mehmet Yaşin seçti, farklı sesler ve itirazlar yükseldi. Kars'ın gravyeri mi Konya'nın obruk tulumu mu Ezine'nin beyazı mı? Gurmeler, yemek araştırmacıları, şefler anlaşamadı; belediye ve dernek başkanları da işin içine girdi” denilen yazıda “Hepsinin kralı Ezine'nin beyazı” sözü fotoğraf ile paylaşılırken ”Hele de beklemişse: Ezine'nin beyazı” başlığı altında şunlara yer verildi:
“Benim bir numaram beyaz peynir. Onsuz ne kahvaltı ne de rakı masasına otururum. Öyle yağsız, diyet, yarım yağlı gibi peynirlere hiç yüz vermem. Favorim Ezine. Hele depoda bir-iki yıl beklemişse, değmeyin keyfime. Beyaz bağımlılığı demişken: Edirne'nin, inek-keçi sütü karışımıyla yapılan Antalya'nın ve sadece keçi sütüyle yapılan Balıkesir Gönen'in beyazlarına da selam çakalım.”
Yazıdaki diğer başlıklar da şöyle:
2) Tulumdan Fışkıran Lezzet: Çorum'un Kargısı
3) Sepet Peyniri: Balıkesir'in Kellesi
4) Delik Deşik: Kars Gravyeri
5) Doğu-Batı Savaşı: Ardahan'ın Kaşarı
6) Arnavutlar Getirdi: Karacabey'in Mihaliçi
7) Kent Gibi Yeşil: Konya'nın Küflüsü
8) Rumlardan Miras: İzmir'in Kopanistisi
9) Reçelle Mükemmel: Manyas Loru
10) Tam Mezelik: Doğu'nun Sertleri