ANASAYFA
26 Ocak 2021 Salı
Açılış Sayfam Yap!
Sık Kullanılanlara Ekle
Matbaa Hizmetleri
Künye
Reklam
İletişim
Siyaset
Ekonomi
Sağlık
Spor
Kültür-Sanat
Güncel
Röportaj
Resmi İlan
Yazarlar
E-Gazete
Video Galeri
Kestanede işler yolunda
Babadan kalma kestanecilik mesleğini aynı noktada seyyar şekilde sürdüren Mert Usta, sokağa çıkma yasağından dolayı geceleri evlerinde geçiren halkın kestaneye ilgisinin devam ettiğini söyledi…
Haberin Yayın Tarihi: 14-01-2021 07:33
16 Punto 18 Punto 20 Punto 24 Punto
Kestanede işler yolunda

Aytunç ÖNÜR
Kış aylarının popüler yiyeceği kestaneye bu sene de ilgi yoğun. Sokağa çıkma yasağından dolayı geceleri evlerinde geçiren halkın kestaneye ilgisi devam ediyor.
30 yıldır Saraçlar Caddesi PTT yanında seyyar şekilde pişmiş kestane satışı yapan Mert Usta, pandeminin işleri etkilemesine rağmen kestaneye talebin azalmadığını belirtti. Bulgar ve Yunan ziyaretçilerin artık gelmediğini, yerli halkın ise ilgisinden oldukça memnun olduğunu ifade eden Usta, 'Herkes gibi ben de Bulgar ve Yunan müşterilerden memnundum. Ama artık hiç gelmiyorlar. Sınır kapılarında test ücreti 120 Leva diyorlar. Nasıl gelsinler? Yerli halk çok ilgi gösteriyor. Kendi müşterilerim var. Gelip sorgusuz alıyorlar' dedi ve şunları söyledi:
“KESTANEYE TALEP VAR”
“İşlerimiz şükürler olsun fena değil, oluyor. Pandemi dolayısıyla tabi ki biraz sıkıntı var. Geceleri gezinti oluyordu. Dışarı çıkma yasağından sonra duraksamalar oldu. Herkes gibi bu pandemiden kurtulmak istiyorsak kurallara uymak zorundayız. Zaten bakıyorum ki vatandaşların çoğu kurallara uyuyor. Akşam 20.00'den sonra çarşıda kimse kalmıyor. Bize de paket usulü imkanı sunulsa evlere götürebilsek çok iyi olurdu. Ama bizlere öyle bir imkan sunulmuyor. Kestaneye talep var. Geçen seneye göre işlerimizde herhangi bir azalma yok. Sadece normal şartlarda akşam 20.00'den sonra kazanıyorsak onu kaybettik. Ama insanlar gece vakti evde olduğu için erkenden gelip alışveriş yapıyorlar. Bu şekilde telafi edebiliyoruz. 
“ABARTILDIĞI KADAR YÜKSEK RAKAMLAR YOK”
Fiyatlara gelince 125 gram kestane 10 TL. 250 gram kestane 19, yarım kilo 38 TL, bir kilo ise 75 TL şeklinde. Bunlar pişmiş kestane fiyatları. Kestaneyi ateşe koyduğumuz zaman yüzde 25 fire veriyoruz. Biz kestaneyi çiğ olarak satmıyoruz. Bizim sattığımız kestane çiğ olarak satılmıyor. Bunlar sadece kebaplık kestane. Bazen kıramadığımız müşterilerimiz oluyor, tek tük veriyoruz. Piyasada satılan kestaneyle bu kestane aynı değil. Bunlar kebaplık kestane. Piyasada 20 Lira'ya da kestane var. Abartıldığı kadar yüksek rakamlar yok. Geçen senelere göre kestanenin kilosunda 5-6 TL'lik bir artış var. Kebaplık aldığımız için bizde onunla ilgili bir sıkıntı yok. 25-30 yıldan beridir burada duruyorum. Burada belgeli durmak istiyorum. Belgeli dursak daha memnun olurum.    
“ARTIK BULGAR VE YUNANLAR HİÇ GELMİYORLAR”    
Yurt dışından gelen ziyaretçilerin ilgisi çok yoğun. Bulgar ve Yunan müşterimiz çok var. Onların yaşadıkları yerde bu tarz sunumlar olmadığı için ilgilerini çekiyor. Herkes gibi ben de Bulgar ve Yunan müşterilerden memnundum. Ama artık hiç gelmiyorlar. Duyduğumuza göre 120 Leva test ücreti varmış. 5 kişilik bir aile buraya nasıl girsin? Yerli halk da oldukça ilgi gösteriyor. Kendi müşterilerim var. Bizi bilenler zaten buraya geliyor. Sorgusuz alıyorlar. Tanıdıkları için memnuniyetle alıp gidiyorlar.”

Gönder Yorum Yap Yazdır Facebook Twitter FriendFeed Google
  ÇOK OKUNANLAR
Kurye ile alkol!
Özçakır'a son görev
Sobaya dönüş
Barajlara 'yağmur' bereketi
Şenol Önal: 89 göçmeni
‘Hızlı tren önceliğimiz olmalı mıydı?’
Edirne'de aşı 9 bin'i aştı
İba mazbatasını aldı
Edirnespor gelecekten umutlu
‘Ecdat yadigarı eserler korunmalı’
  GÜNÜN GAZETE MANŞETLERİ
Akşam Gazetesi Birgün Gazetesi Bugün Gazetesi Cumhuriyet Gazetesi
Dünya Gazetesi Fanatik Gazetesi Fotomac Gazetesi Gunes Gazetesi
Haberturk Gazetesi Hurriyet Gazetesi Milli Gazete Milliyet Gazetesi
Posta Gazetesi Radikal Gazetesi Sabah Gazetesi Sozcu Gazetesi
Star Gazetesi Takvim Gazetesi Taraf Gazetesi Türkiye Gazetesi
Vatan Gazetesi Vakit Gazetesi Yenisafak Gazetesi
Yeni Hudut Gazetecilik ve Matbaacılık San. ve Tic. Ltd. Şti
Babademirtaş Mah. Üç Şerefeli Camii Arkası No:7 EDİRNE
Boyasız Göçük Düzeltme

Dış Cephe Kaplama