ANASAYFA
28 Ocak 2023 Cumartesi
Açılış Sayfam Yap!
Sık Kullanılanlara Ekle
Matbaa Hizmetleri
Künye
Reklam
İletişim
Siyaset
Ekonomi
Sağlık
Spor
Kültür-Sanat
Güncel
Röportaj
Resmi İlan
Yazarlar
E-Gazete
Video Galeri
‘Bal Kabağı emek ister’
Edirne merkez Karaağaç'ta 20 yıldır çiftçilik yapan Halit Kantur yetiştirip satışa sunduğu kabaklarıyla Karaağaç yolunda bal kabağı severlere görsel ziyafet yaşatıyor. 
Haberin Yayın Tarihi: 08-11-2022 06:42
16 Punto 18 Punto 20 Punto 24 Punto
‘Bal Kabağı emek ister’

İsmail DEMİRAY
Edirne merkez Karaağaç'ta 20 yıldır çiftçilik yapan Halit Kantur yetiştirip satışa sunduğu kabaklarıyla Karaağaç yolunda bal kabağı severlere görsel ziyafet yaşatıyor. 
56 yaşında kendi bahçesinde, kendi aletleri, traktörüyle çeşitli ürünler yetiştirdiğini belirten Halit Kantur bal kabağının yanında domates, biber gibi ürünler de ektiğini söylüyor. 
Halik Kantur, kendisi ile gerçekleştirdiğimiz söyleşide şunları anlattı:
REKORUM 60 KİLO
“Bal kabağını Nisan sonlarında ekiyoruz genelde. Erken ekersek yağmurlar ve soğuk nedeniyle çürüme yapar bal kabağı tohumu. O yüzden Nisan sonlarında havaların ısınmasını bekleriz ekim için. Kabak suyu fazla sevmez. Hemen su vermemek gerekir, üzerinde kabaklar oluşmaya başladıktan sonra su verilir. Kabak kurumaya başladı mı son suyu verip bekletmeye alınır. 
Kabak ekim alanımı her yıl değiştiririm. Değiştirmediğim zaman kabak aromasını kaybediyor. Alan değiştirme arası mesafeli olmalı, bu yıl bu tarla, sonraki yıl başka bir tarlada olmalı kabak ekimi. 
Bu yılki kabak büyüklük rekorum 45 kilo şimdilik. Daha önceki yıllarda 55/60 kiloya kadar kabak yetiştirdim. Önemli olan kaliteli ürün yetiştirebilmek, onun için emek veriyorum.
PAZAR SORUNU YAŞAMIYORUM
Pazar sorunu yaşamıyorum bal kabağında. Uzun yıllardır bu işi yaptığım için devamlı müşterilerim oluştu yıllar içinde. Günlük satışlarda dilimleyerek ve  bütün olarak sattığım gibi, civardaki işletmelere de toptan satıyorum. Bunda ürünlerimi özenle yetiştirmemin de büyük payı var mutlaka. Alanlar genelde 'kabak tatlısı' veya 'reçel' yapmak için alıyorlar. Yemeğini yapanlar da oluyormuş.
Çiftçiliği severek yapıyorum. Bal kabağının yanında mevsimine göre, domates, biber de yetiştiriyorum, onları perakende olarak pazarlamak için zamanım olmadığı için hale toptan veya pazarcılık yapan komşularıma veriyorum.”

Gönder Yorum Yap Yazdır Facebook Twitter Linkedin
  ÇOK OKUNANLAR
Aramızdan ayrılanlar
65’inde avukat oldu!
En eski mahalle ‘Baba Timurtaş’
Sektörlere hızlı tren ayarı
Edirne Sarayi için ‘Koordinasyon Merkezi’
Arasta esnafından otopark yakınması
Ulus'ta 'kış' durgunluğu!
Sinema Topluluğu'ndan ilk gösterim
Topluluktan konser maratonu
Ordu FK maçına kadın hakem
  GÜNÜN GAZETE MANŞETLERİ
Akşam Gazetesi Birgün Gazetesi Bugün Gazetesi Cumhuriyet Gazetesi
Dünya Gazetesi Fanatik Gazetesi Fotomac Gazetesi Gunes Gazetesi
Haberturk Gazetesi Hurriyet Gazetesi Milli Gazete Milliyet Gazetesi
Posta Gazetesi Radikal Gazetesi Sabah Gazetesi Sozcu Gazetesi
Star Gazetesi Takvim Gazetesi Taraf Gazetesi Türkiye Gazetesi
Vatan Gazetesi Vakit Gazetesi Yenisafak Gazetesi
Yeni Hudut Gazetecilik ve Matbaacılık San. ve Tic. Ltd. Şti
Babademirtaş Mah. Üç Şerefeli Camii Arkası No:7 EDİRNE
Özel Okullar, Özel Okul Fiyatları

Marküteri Parke